Pada pertemuan kelima membahas materi Manajemen Persediaan. Penentuan persediaan merupakan unsur yang penting, dikarenakan apabila terjadi kesalahan dalam menentukan persediaan akan mengganggu kelancaran operasi atau produksi dalam perusahaan. Pada pertemuan ini akan membahas perhitungan dan analisis dalam Economic Order Quantity (EOQ), Safety Stock dan Reorder Point.